Gamay sans ma Françoise

Attention préparez-vous à un bijou fruité. Pour cette vière, on a fait macérer du Gamay du Beaujolais dans un moût de malt acide. Ce jus a ensuite vieilli pendant près de 8 mois en barriques de vin. On a ensuite ajouté une purée de framboise. Le résultat : un battle de notes de fruits rouges apporté à la fois par le Gamay et la framboise. Une finale acidulée qui va vous faire succomber !