Houblon Target (UK)

Houblon pellets Target - récolte 2024

Le houblon Target, cousin du Challenger est un descendant du Northern Brewer.
C'est une variété anglaise principalement utilisée pour l'amertume, mais aussi pour son arôme distinctif notamment dans les West Coast IPA, il est idéal pour apporter une amertume prononcée à vos bières.

Ses notes aromatiques comprennent des agrumes, des épices, des touches terreuses, ainsi que des herbes telles que la sauge et le romarin, et des nuances de marmelade et de poivre.

Polyvalent, le houblon Target convient parfaitement aux ales et lagers britanniques comme les bitters, stouts, porters, et red ales, ainsi qu'aux saisons et West Coast IPAs.

Alternatives : Fuggle, Willamette, EKG