Rhubarbe

Microbrasserie Le Castor

Brassée avec un mélange de levures belges, levures sauvages et bactéries acidifiantes, la Rhubarbe a commencé sa vie en tant qu’assemblage de saisons qui ont maturé en fûts de chêne pendant un à deux ans. L’assemblage a ensuite refermenté sur de la rhubarbe avant d’être à nouveau refermenté en bouteille.

500ml

6.5%