Stirling, sans gluten

La Stirling, c'est notre toute première recette, celle qui a lancé La Nébuleuse en 2014. Une Pale Ale portée par un trio de houblons (Northern Brewer, Cascade, Simcoe) qui joue la carte pamplemousse et litchi, sans jamais forcer le trait.

Le résultat ? Une amertume bien dosée, une longueur en bouche qui tient la distance, et depuis 2023, zéro gluten sans rien perdre au passage. La bière qu'on ressort dans toutes les situations, du barbecue improvisé à l'apéro plus habillé.

Cheers ! 🍻