Summer Breeze - Wheat Session IPA

Summer Breeze (SABRO/EL DORADO/AZACCA) - 330 ML - 4,9% VOL.

« Roger : un demi de blanche pour la 12 !! » disait l’autre. On s’est dit qu’on surprendrait bien Roger avec autre chose que la blanche qu’il sert depuis 30 ans. On a mis beaucoup de houblons (les variétés Azacca, El Dorado et Sabro), qui rappelleront à Roger les agrumes et les fruits tropicaux. Si vous mettez une rondelle de citron dedans, on risque de mal le prendre.

Ingrédients

Eau, malt de blé, malt d’orge (vienna), blé cru, houblons (sabro, el dorado, azacca), levure (kveik), graines de coriandre

Notes de dégustation

Le nez est très houblonné (légèrement coco, citronné et très sur les agrumes). En bouche, le blé apporte de la texture et est soutenu par les houblons qui viennent compléter le tout comme un grand bol de fruits frais (ananas, agrumes et coco de nouveau).

Allergènes

Gluten